夏天多数食欲不太好，经过一个夏天的煎熬，到了秋天，大东说念主孩子齐需要好好补补了，秋天将躯壳补好了，冬天智商少生病呀！今天给大众带来8说念好意思味的家常菜，作念法通俗，养分健康，心爱就保藏起来吧，一天一说念，换开神气吃曼谷 人妖，一周齐不重样呢。

布袋鸡

鸡鸭鱼肉，是秋季进补的重头戏，其中鸡肉养分丰富，更是不行多得的健康食材，不外再厚味的菜，吃多了也就寡淡无味了。今天教大众作念个布袋鸡，一锅端上桌，有饭有菜、有荤有素。一家三口，一只鸡就贬责了。通俗便捷的养分大餐。

主料小嫩鸡1只

辅料黑木耳几片笋片几片火腿丁适量虾仁几个鸡胗1个猪肉适量糯米1大碗青豆1把油菜适量胡萝卜几片

历程：

1.木耳用水泡发，糯米用水浸泡一晚上。

2.火腿、肉切成丁，虾去壳去虾线，笋切成两半，胡萝卜切菱形片，油菜取整片洗干净即可。

3.泡好的糯米控干水，将多样丁放进去，加入极少盐、料酒拌成馅。

4.将馅从鸡身刀口处装入，淋入极少高汤。将刀口缝起来，大火蒸一个小时傍边至熟透。

5.蒸鸡原汤倒入锅中，若是量不够，不错加入一碗排骨汤，烧开，倒入虾仁，汆烫至变色。

6.将笋片和上海青、胡萝卜片也放进去烫熟，加盐、酱油、料酒调味烧开，浇在蒸好的鸡上即可。

炒泥鳅

俗语说“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，意念念是，这两者齐是极其艰巨的好东西，其中，泥鳅的养分价值和药用价值齐相等高，又被称为“水中东说念主参”。秋天多给孩子吃泥鳅，起到补气健脾的功效，脾胃好了，twitter 反差当然就会爱上吃饭。

食材：主料泥鳅500克

辅料：油适量盐适量香菜几颗姜几片

历程：

1.买回归的泥鳅先用净水养上几天，让它将肚子里的脏东西全部齐排泄掉，泥鳅生命力相等强，养三天是一丝问题齐莫得的。我家每次买了泥鳅齐是先给孩子玩几天再吃。捞出备用。这一个次序也不错提前完成，有空的时候就多煎点，放在雪柜里不错保存好几天呢，想要保存得更长的技能，那就略微煎干一丝，作念的时候就成功使用，相等便捷。

2.锅里留底油曼谷 人妖，将姜丝大蒜倒进去炒出香味，大蒜先用刀拍松，香味更容易析出。

3.倒入剁辣椒，加极少盐，拌匀。

4.煎制好的泥鳅倒入锅里，略微翻拌至入味，若是是提前作念好放在雪柜的，那就略微多拌几下，不详淋入极少水焖一下，泥鳅吃起来就跟崭新的一样了。

5.撒入香菜段即可出锅了。

骨头肉炒西兰花茎

秋季进补，少不了肉，骨头上的肉尤其松软笼统，配上蔬菜通俗炒炒就很好意思味了。煮事后的肉，吃起来更松软，最适应老东说念主和孩子吃呢。

食材：主料大骨2根

辅料：油适量盐适量青红辣椒几个西兰花茎1个

历程：

1.西兰花茎去皮后切薄片，青红辣椒切片。

2.将炖好的骨头上头的肉撕下来，切成片。

3.肉骨头不要丢掉了，加点水还不错炖一锅汤，用来底下条煮米粉最好意思味了。

4.锅烧热，加入油，烧至五熟习，将西兰花茎片放入锅里，青红辣椒也放进去，在辣椒片上撒点盐，翻炒两分钟至西兰花茎微微变软。

5.将肉片倒进锅里，翻拌至肉片变热，撒入盐，淋入极少水，焖至入味即可。

血浆鸭

血浆鸭是湘西地区的一说念名菜，别看它外在黑乌乌的，口感还真辱骂常好，鸭块上包裹的鸭血，咸鲜入味，给鸭块增添了不少的风范。

食材：鸭子半只青红辣椒各一个姜丝适量大蒜适量盐适量

历程：

1.超市里买鸭子的齐会送鸭血，不错多要两袋哦，吃起来滋味更好。

2.一.放适量油炒鸭子大块的肉，如（鸭腿，鸭头.鸭爪，等）并放入适量的盐

3.翻炒5-7分钟后加上剩余鸭肉，不绝翻炒5分钟傍边.放入鸭肉所需要的盐

4.中小火，盖锅盖焖10分钟高下，技能需要翻炒两次.

5.不绝翻炒，技能放入生姜（土豆丝状），大蒜.直至嗅觉有彰着粘锅阻挡.

6.把鸭肉捞起来，放入辣椒翻炒，放盐.

7.待辣椒快熟放入鸭肉沿途翻炒，放入鸭血，到鸭肉完全变黑，放入花椒，翻炒几下基本就能起锅了.

洋葱鸡蛋饺子

鸡蛋饺子是湖南一说念相等盛名的请客菜，肉泥加上蔬菜作念馅，用鸡蛋饼包裹起来，口噶松软香甜，是进补佳品。

食材：鸡蛋8个洋葱一个盐适量油适量

历程：

1.猪肉剁碎倒入碗里，加入剁碎的洋葱，加入极少盐和适量水，按顺时针宽解搅动上劲。水的加入是为了让牛肉馅口感更松软，不详是加入一个鸡蛋也能起到一样的作用。

2.鸡蛋打入碗里，充分搞乱。

3.油锅烧热后转小火。

4.用调羹舀起一勺鸡蛋液，倒入锅里，让小火迟缓加热鸡蛋液至凝固。鸡蛋液最佳成长条形，这么作念出来的饺子瘦长瘦长的，更漂亮。

5.夹起一坨肉馅放在鸡蛋皮的一端，右手执铲子，傍边用筷子维护，象裹被子一样将鸡蛋将肉馅裹起来。用锅铲略微用劲压一下，将鸡蛋饺子压扁，收口略微煎一下，匡助定型。

6.每作念好一个鸡蛋饺子，不错将它拨到锅沿边，愚弄锅边的余温将鸡蛋表皮煎成漂亮的焦黄色。剩下的蛋液全部作念好后再将它们沿途盛出来。

7.作念好的饺子放入微波炉加热10分钟即可食用，也不错放入蒸锅蒸熟，不详，更省事的作念法是烧饭的时候夹几个鸡蛋饺子放在快煮熟的米饭上，等饭熟透了，鸡蛋饺子也就熟了，这个服法是小时候最经典的服法，米饭也夹杂了饺子的汤汁和香味，无须菜齐不错吃一大碗呀。

秋季进补，肉完全是不行进击的哦，这五说念厚味的家常肉菜，哪一个是你的最爱呢。