极目新闻记者 刘迅色狼窝导航

通信员 吕惠 宋蒙

近来，#这样吃饭的东谈主血管更容易硬化#登上微博热搜，即平日吃饭基本清淡饮食，但也会偶尔和一又友聚一聚，来顿大鱼大肉，放纵一下。不少网友崩溃了，暗示我便捷是这样吃饭的。

有网友暗示，王人说长年大鱼大肉对血管是一种危害，那就平日清淡，如期“开荤”，这总没问题吧！

武汉亚洲腹黑病病院群众说：“不可取”。筹谋证实，往畴昔地来一顿浓重大餐的东谈主，血管更容易硬化。

这样吃饭的东谈主，血管更容易硬化

2024年9月，法国巴黎心血管筹谋中心的筹谋东谈主员在《当然》杂志上发表的一项筹谋发现：和辘集性高脂饮食比较，偶尔间歇性高脂饮食反而会加快动脉粥样硬化。

筹谋东谈主员通过小鼠施行发现：在间歇性高脂饮食中，细胞产生炎症信号导致中性粒细胞水平升高，从而加重动脉粥样硬化。

筹谋东谈主员把小鼠立技能成两组，喂食方法不同：

伸开剩余65%

第一组，喂食间歇性高脂饮食；第二组，喂食辘集性高脂饮食。

让东谈主不测的是：与辘集性高脂饮食比较，间歇性高脂饮食加重了小鼠的动脉粥样硬化发展，并诱发了更严重的斑块。

就在合并天，英国剑桥大学的筹谋东谈主员在《当然》杂志上发表的另一项筹谋也败露：年青时的高血脂，尤其是血脂波动，是加快动脉粥样硬化的伏击决定要素，比晚年的高血脂更危急。

因为，年青时高胆固醇的东谈主，斑块往往最大，进一步证实了上述戒指。

注释这几点，血管更健康

有网友狐疑，总吃肉不成，偶尔吃肉也不成，吃口肉若何就那么难？武汉亚洲腹黑病病院群众领导：

文爱社区

1、适量吃肉，别吃太多

笔据《中国住户膳食指南（2022）》的提出：鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120—200克；

每周最可口鱼2次或300—500克，蛋类300—350克，畜禽肉300—500克；

少吃加工肉成品；优先遴荐鱼肉，少吃肥肉、烟熏和腌制肉成品。

2、搭配蔬菜沿途吃

每种肉王人有一个最好搭配，在烹调时不错遴荐不同的搭配。

猪肉配白菜：白菜中的膳食纤维不错匡助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少填塞脂肪酸对东谈主体的伤害。

牛肉配番茄：牛肉中铁含量尤其丰富，碰到富含番茄红素和维生素C的番茄后，牛肉中的铁或者更好地被东谈主体接纳。

羊肉配白萝卜：从中医角度来说，白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此两者在寒热方面比较均衡。

鸡肉配蘑菇：这短长常经典的一种搭配，好意思味不消多说。

鱼肉配豆腐：豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强东谈主体对钙的接纳，使其补钙效能更佳。

（起原：极目新闻）色狼窝导航

发布于：湖北省